Bengali

Bong's Special

মটন কষা / Mutton Kasha

₹295

Kasha mangsho (Mutton Kasha), an iconic Bengali recipe. Khasi meat marinated in plain yogurt-onion-ginger-garlic and slow cooked with mustard oil and aromatic spices, until it becomes dark brown

চিকেন চাপ / Chicken Chaap

₹150

A culinary recipe from Mughals, Chicken Chaap considered to be must have dish with Mutton Biriyani. Chunk of chicken meat, thigh along with leg piece, marinated overnight with luscious onion,

কোলকাতা স্টাইল মটন দম বিরিয়ানি / Kolkata Style Mutton Dum Biriyani

₹285

কোলকাতা স্টাইল চিকেন দম বিরিয়ানি / Kolkata Style Chicken Dum Biriyani

₹185

Snacks

Fish Butter Fry

₹65

Fish Cutlet

₹65

Chicken Cutlet

₹85

লুচি - কাশ্মীরি আলুর দম / Luchi & Aloo Dum

₹55

4 Pieces Luchi + Aloo Dum

লুচি / Luchi

₹12

Single Piece Luchi

করাইশুটির কচুড়ি / Koraishutir Kochuri

₹17

Single Piece Kochuri

Main Course - Veg

বাসমতি চালের ভাত / Rice (Basmati)

₹25

Basmati

আলু কুমড়োর ছক্কা / Aloo Kumror Chhakka

₹45

Diced Potato and Pumking with Garbanzo beans fried and cooked very slowly with a pinch of a few masalas.

আলু - বাঁধা কপির তরকারি / Bandha Kopir Tarkari

₹35

কাশ্মীরি আলু দম / Kashmiri Aloo Dum

₹35

আলু পটলের দোরমা / Aloo Potoler Dorma

₹55

চাটনি / Chutney

₹20

মিক্সড ডাল / Mixed Dal

₹25

অরহড় ডাল / Urad Dal

₹45

বিউলী ডাল / Biuli Dal

₹30

নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল / Chhola Dal

₹45

আলু ভাজা / Fried Potato

₹15

পটল ভাজা / Fried Pointed Gourd

₹20

ভেন্ডি ভাজা / Fried Ladies Finger

₹15

কুমড়ো ভাজা / Fried Pumpkin

₹20

Main Course - Non Veg

লাউ চিংড়ি / Bottle Gourd - Shrimp Curry

₹250

মটন কষা - গোলবাড়ি স্টাইল / Mutton Golbari

₹340

Golbari style kasha mangsho.

ডাব চিংড়ি / Prawns in Tender Coconut

₹325

সরষে ইলিশ / Hilsha-Mustard Curry

₹350

ভাপা ইলিশ / Steamed Hilsha

₹370

সরষে নারকেল চিংড়ি / Mustard-Coconut-Prawn Curry

₹225

কাতলা কালিয়া / Katla Kalia

₹75

দই কাতলা / Katla-Curd Curry

₹80

কাতলা ভাপা / Steamed Katla

₹85

Bong's Traditionals

দই পটল / Doi Potol

₹45

ধোকার ডালনা / Dhokar Dalna

₹60

ডাব চিংড়ি / Prawns in Tender Coconut

₹325

শুক্তো / Shukto

₹60

The land of West Bengal, well known for it sweets. However the land also has a bitter-sweet dish considered to be indispensable starter for a meal on afternoon at any Bengali festivity. Shukto, a

ডালের বড়া দিয়ে মোচার ঘন্ট / Mochar Ghonto

₹55

আলু ফুলকপির রসা / Aloo Phulkopir Rasa

₹30

THE TRUE TASTE OF BENGAL

Bong's Special

মটন কষা / Mutton Kasha

চিকেন চাপ / Chicken Chaap

কোলকাতা স্টাইল মটন দম বিরিয়ানি / Kolkata Style Mutton Dum Biriyani

কোলকাতা স্টাইল চিকেন দম বিরিয়ানি / Kolkata Style Chicken Dum Biriyani

Snacks

Fish Butter Fry

Fish Cutlet

Chicken Cutlet

লুচি - কাশ্মীরি আলুর দম / Luchi & Aloo Dum

লুচি / Luchi

করাইশুটির কচুড়ি / Koraishutir Kochuri

Main Course - Veg

বাসমতি চালের ভাত / Rice (Basmati)

আলু কুমড়োর ছক্কা / Aloo Kumror Chhakka

আলু - বাঁধা কপির তরকারি / Bandha Kopir Tarkari

কাশ্মীরি আলু দম / Kashmiri Aloo Dum

আলু পটলের দোরমা / Aloo Potoler Dorma

চাটনি / Chutney

মিক্সড ডাল / Mixed Dal

অরহড় ডাল / Urad Dal

বিউলী ডাল / Biuli Dal

নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল / Chhola Dal

আলু ভাজা / Fried Potato

পটল ভাজা / Fried Pointed Gourd

ভেন্ডি ভাজা / Fried Ladies Finger

কুমড়ো ভাজা / Fried Pumpkin

Main Course - Non Veg

লাউ চিংড়ি / Bottle Gourd - Shrimp Curry

মটন কষা - গোলবাড়ি স্টাইল / Mutton Golbari

ডাব চিংড়ি / Prawns in Tender Coconut

সরষে ইলিশ / Hilsha-Mustard Curry

ভাপা ইলিশ / Steamed Hilsha

সরষে নারকেল চিংড়ি / Mustard-Coconut-Prawn Curry

কাতলা কালিয়া / Katla Kalia

দই কাতলা / Katla-Curd Curry

কাতলা ভাপা / Steamed Katla

Bong's Traditionals

দই পটল / Doi Potol

ধোকার ডালনা / Dhokar Dalna

ডাব চিংড়ি / Prawns in Tender Coconut

শুক্তো / Shukto

ডালের বড়া দিয়ে মোচার ঘন্ট / Mochar Ghonto

আলু ফুলকপির রসা / Aloo Phulkopir Rasa